Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Бъбреци с доматен сосБъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час.
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
02 Окт.
Телешки бъбреци в гъбен сосПуснете вътре хубаво отцедените телешки бъбреци и ги задушете до покафеняване.
След това ги извадете с помощта на решетъчна лъжица.
В същата мазнина задушете гъбите....
21 Февр.
Агнешки бъбреци с доматен сосПопарете бъбреците и ги изплакнете със студена вода. Нарежете ги на ивици, поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят 1 час.
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
20 Септ.
Агнешки бъбреци с доматен сосПопарете бъбреците и ги изплакнете със студена вода. Нарежете ги на ивици, поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят 1 час.
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
20 Септ.
Телешки бъбреци със сос с чесънДобре очистените и измити телешки бъбреци се нарязват на тънки филийки. Поръсват се със сол и черен пипер и се оставят да престоят 1-2 часа....
01 Февр.
Задушени телешки бъбреци с гъбен сосРазрежете приготвените телешки бъбреци на парчета, обелете тънката прозрачна обвивка отвън и отстранете мазнината от вътрешността....
25 Април
Бъбреци с доматен сос и гарнитураТелешките бъбреци се срязват на 2 по дължина и се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашното и се изпържват на средно силен огън....
22 Юни
Телешки бъбреци сотеНарязваме телешките бъбреци на малки парченца, посоляваме и пържим до зачервяване в маслото....
03 Август
Телешки кебап с доматен сосОтгоре по средата се нареждат във вид на цвете нарязаната на ленти 1/2 чушка и 1/2 домат. Посоляват се по желание.
Кебапът се пече в загрята фурна на 190 градуса.
Телешкият кебап с доматен сос е готов....
07 Дек.
Телешки кюфтенца в доматен сосВзимаме каймата и си я оформяме на кюфтенца - кой каквато големина иска.
След това леко ги запържваме заедно със главите лук, които предварително сме нарязали на по-малки лентикчи.
През това време взимаме доматите...
29 Окт.
Телешки мозък с доматен сосПрибавяме настърганите домати и една чаена лъжичка захар. Сипваме и доматеното пюре, черен пипер и нарязан ситно пресен магданоз.
Оставяме соса да се сгъсти. Нарязваме мозъка и поднасяме залят със соса....
19 Юли
Телешки пържоли с доматен сосПържолите се овкусяват с подправките и нарязания на ивици лук и се запържват в сгорещено олио за по 3 мин. от всяка страна, след което се изваждат.
Доматите се обелват и нарязват на ситно. Изпържват се в мазнината от пържолите...
23 Януари
Телешки кюфтенца с доматен сосДобавете в тигана остатъка от доматения сок, горчицата и по желание 1/2 глава лук, нарязан на полумесеци. Гответе около 20-30 минути.
Телешките кюфтенца с доматен сос са готови....
30 Дек.
Телешки рулца с доматен сосПоднесете доматения сос в чиния, а отгоре сложете по 2-3 телешки рулца....
20 Август
Телешки шницели с доматен сосКогато сосът кипне, слагаме в него начуканите телешки шницели и варим ястието на тих огън до готовност на месото.
Сваляме ястието от огъня, поръсваме с нарязан магданоз и разбъркваме добре....
25 Август
Телешки кюфтета с доматен сосИзключете и сервирайте кюфтетата с доматен сос, поръсени с пресен магданоз.
Телешки кюфтета с доматен сос може да сервирате с хляб с маслини - незабравима вкусотия!...
07 Май
Телешки бъбреци с гъбиРазреждаме с част от водата от варенето на бъбреците, поръсваме с черен пипер и оставяме на тих огън за 10-15 минути....
17 Ноем.
Телешки бъбреци с шункаНарежете бъбреците на парчета. Нарежете лука на ситно ги смесете в тиган с нарязаната на ситно шунка, олиото, ракията, черен пипер и сол.
Когато сместа се позапържи, прибавете бъбреците и гъбите....
25 Март
Омлет с телешки бъбрециПочистваме телешките бъбреци от мазнината около тях и ги нарязваме на тънки филийки....
08 Август
Супа от телешки бъбрециНарязваме телешките бъбреци на малки парчета и ги запържваме в маслото заедно със ситно нарязания пресен лук....
17 Юли
Пържен телешки език с доматен сосПоднесете по няколко парчета телешки език в порция, поляни с малко от доматения сос и гарнитура по избор....
31 Окт.
5
Италиански телешки кюфтенца в доматен сосИталианските телешки кюфтенца в доматен сос са много вкусни. Сервирайте още докато са топли, като ги поръсите с настърган пармезан, кашкавал и магданоз....
10 Май