Яхния от елдаСипете сока от буркана, почистената и измита елда, солта и около 1.5 л вряща вода.
Разбъркайте яхнията и варете на слаб огън 25 мин....
Кулебяка с елда и картофиРазбъркайте добре картофеното пюре, елдата, пържения лук, солта и черния пипер....
Солени палачинки с брашно от лимецВ каната на чопъра чукваме двете яйца, добавяме парченца топено сирене, сол, сода за хляб, вода и накрая брашното от лимец....
Хляб в йенска тенджераРазтворете маята в малко топла водичка, като добавите към нея захарта. В подходящ съд пресейте брашното със солта, добавете разтворената мая, останалата...
Икономична супа от стар хлябСтриваме с ръце хляба на трохи и го запържваме до златисто в загрятото масло. Разреждаме запръжката с 4.5 ч.ч. топла вода....
Икономичен десерт от извара и хлябВ стъклена купа редувайте слоеве извара, настърган хляб и ябълки, като последния слой трябва да е от хляб....
Заек с маслини и лимонПриготвя се марината от равни количества оцет и вода и нарязания на филийки лук, в която заекът трябва да престои поне 1 денонощие.
След това...
Калкан в масло с лимонИзпържете в 2 с.л. масло за 5-6 мин. нарязаната на парчета и поръсена със сол и черен пипер риба.
Добавете лимоновия сок и останалото масло и...
Пилешки пържоли на барбекю с лимон и естрагонИзключително вкусни пилешки пържоли на барбекю с лимон и естрагон, с които можем да нагостим нашите приятели....
Щи от кисело зелеС щите от кисело зеле обикновено се поднасят с ушички за щи, кльоцки, кулебяка с елда, елдена каша, ватрушки или разтегаи....
