Телешки пържоли задушениПодбираме хубави телешки пържоли и ги овкусяваме със сол и черен пипер, след което ги начукваме леко....
Телешки пържоли с виноНачукваме много леко телешките пържоли и ги овкусяваме със сол и черен пипер....
Телешки пържоли с яйца на очиВсяка изпържена филиийка сложете в чиния, върху нея поставете изпечена пържола, а най-отгоре – изпържено на око яйце и поднесете с пържени картофи...
Телешки бъбреци с пържени филийкиПочистваме бъбреците от ципите и вътрешната част и внимателно ги нарязваме на тесни дълги лентички. Лукът нарязваме на ситно и задушаваме до омекване...
Лесни телешки пържоли на фурна с кисело млякоНачукваме телешките пържоли с дървено чукче, овкусяваме ги със сол и ги запържваме в загрято масло от двете страни....
Празнични пържоли на скараПечете на скара пържолите, без да махате полепналите зеленчуци.
Върнете изпечените пържоли в същия съд и захлупете, за да се задушат....
Телешка Глава в ГювечПрехвърлете ги в гювеч заедно с месото, останалото масло и подправките.
Налейте виното и разбъркайте. Поставете гювеча в студена фурна....
Задушени говежди пържоли с грахИзваждаме говеждите пържоли, прибираме ги на топло, а в мазнината от пърженето слагаме брашното и запържваме до златисто....
Пържени МидичкиОт маслото, яйцето и брашното омесваме тесто, което разделяме на 6 топки.
Всяка от тях точим на кора с дебелина 0.5 см.
Корите намазваме с...
Пържоли от пилешки гърди на скараФилетата от пилешки гърди се измиват и се подсушават със салфетка.
Смесват се олиото, сол и черен пипер. Порциите се натриват с получената смес...
