Пилешко Филе в ТестоСлага се и надребненото пилешко филе.
Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се и след десетина минути се отстранява от огъня....
Филе от риба с морковен сосРибните филета задушете на пара за около 10 мин. и преди да ги сервирате, ги полейте с морковения сос и ги гарнирайте с резени лимон, клонки магданоз...
Пуешко филе със сладко пюре и винен сосНарежете измитото, подсушено и посолено пуешко филе на пържолки, леко ги запържете от едната страна, обърнете ги и ги изпържете от другата страна...
Печени пилешки крилца с апетитен сосИзмийте крилцата със студена вода, подсушете ги, отрежете острите им краища с ножица, разрежете ги на две и ги натрийте със сол и черен пипер. Ако...
Пълнено телешко филеИзпържете в олиото кубчетата бекон, добавете ситно нарязания лук, филийките гъби, пресования чесън и ивичките пилешко месо и налейте виното....
Филе от мляно телешко месоРазстиламе сланината върху плот, който сме покрили с фолио за свежо съхранение, поръсваме малко брашно и я овалваме като филе....
Сос асортиНарежете на ситно почистените лук, домати, краставици, кисели краставички и чушка.
Добавете ситно нарязания пелин и магданоз, горчицата, маринования...
Бешамел сосЗагрейте маслото и запържете до бледожълто брашното, като бъркате непрекъснато.
Когато брашното достигне до желания цвят, прибавете постепенно...
Брускети с пилешко месоВърху всяка от тях ще слага по малко от ситно нарязана пилешка шунка, разбъркана с нарязания на кубчета свински език и желето....
