Индийско Качори

Индийски самоси

1

Пресейте брашното с 1/2 ч.л. сол и добавете 4 с.л. олио. започнете да месите, докато се получат трохи и доливайте постепенно около 110 мл вода...

Индийски палачинки

5

Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват...

Индийски пилаф

2

Кипнете водата в тенджера заедно с шафрана. Загрейте мазнина в тиган и сложете кашуто да се запържи, а след него добавете кимиона, кардамома...

Индийски ориз

Измийте ориза и го сварете. След това добре го разбъркайте с лимоновия сок. Загрейте гхито, сложете към него кориандъра на зърна, куркумата...

Индийски бургер

2

В дълбока купа смесете каймата, джинджифила, чесъна, нарязания кориандър, лютите чушки, отцедения хляб, сол и лимонов сок, както и всички...

Целувки с индийско орехче

Белтъците се разбиват на сняг със захарта и се добавя индийското орехче. В тава, постлана с хартия за печене, се шприцоват целувките, или се...

Индийско солено Ласи

Ако сте почитатели на нашия български айрян със сол, тази индийска напитка няма как да не ви хареса. Уникално ароматна, подходяща за пийване по...

Индийско Гулаб джамун

Приготвя се захарният сироп от водата, захарта, кардамона и шафрана и се вари, докато не се получи сироп и се оставя на страна. Първо се...

Истинско индийско пури

В купа се сипва брашното солта и захарта, отгоре се изсипва горещото олио и се разбъркава. Постепенно се долива по много мъничко вода. Когато...

Индийски ябълков десерт

Ябълките си измиват, почистват и нарязват на малки кубчета. В съд се поставят маслото и подправките /анасонът, червеният пипер и кимионът/ да...