Гарнитура от задушени картофи с гъбиЗаливат се със соса от каймак и се поднасят като гарнитура към различни видове печени меса....
Пиле, задушено със зеленчуциЗалейте с чаша бульон и задушете ястието под капак в предварително загрята фурна за около 30 минути, докато остане на мазнина....
Задушено пиле със зеленчуциЗапържете в олиото нарязаното на по-едри парчета пиле, наситнения лук и червения пипер и изсипете сместа в глинен съд.
Отгоре наредете едро нарязаните...
Задушени овнешки котлетиНачукваме леко овнешките котлети и ги овкусяваме със сол и черен пипер.
Оставяме ги 30 минути да се овкусят, след което ги запържваме до зачервяване...
Говежди бъбреци задушениПо желание поръсете с магданоз и поднесете със сварен ориз или гарнитура по избор....
Задушена мерлузаОтцежда се вече задушена риба и се нарежда заедно със зеленчуците върху филиите.
Вкусна задушена мерлуза - опитайте!...
Задушена щукаПочистете щуката. Нарежете рибата на парчета, или я оставете цяла. Подредете в тенджера под наклон като керемиди.
Залейте с виното, сипете врялата...
Задушени бъбреци с гъбиПочистваме гъбите, нарязваме ги на малки парчета и запържваме в загрятото олио.
Когато гъбите се запържат и задушат, ги сваляме от котлона. Телешките...
Мезе от задушени воденичкиКогато воденичките и лука са готови, прибавете настърганите домати и ситно нарязаната бяла част на чесъна и задушете още 5-10 мин....
