За да не залепват мъфините при печене, може да следвате няколко лесни и прости стъпки. Тук ще разгледаме няколко съвета, които могат да предотвратят залепване.
Поставете хартиени капсули в гнездата на формата за кексчета. Това е най-лесният начин да се предотврати залепване на мъфините.
Ако не използвате хартиени формички, намажете добре гнездата с масло или олио. Можете да използвате четка за по-равномерно разпределение.
Поръсете леко с брашно или какао, ако печете шоколадови мъфини.
Качествените силиконови или метални форми с незалепващо покритие значително улесняват изваждането на мъфините.
Пълнете всяко гнездо до 2/3 от обема му. Ако има твърде много смес, тя може да прелее и да се залепи.
Оставете мъфините да изстинат във формата за около 5-10 минути след изпичането, преди да ги извадите. Това ще предотврати разпадане или залепване.
Ако тестото е твърде лепкаво, мъфините може да залепнат. Уверете се, че спазвате правилната рецепта и съотношението на съставките.
Ако следвате тези стъпки, кексчетата ви ще се изваждат лесно и ще изглеждат перфектно! Ще можете с лекота да приготвяте както солени мъфини, така всякакви видове сладки къпкейкчета.
