Начин на приготвяне
Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към тях натрошеното сирене заедно с маслото. При нужда може да се добави и малко прясно мляко.
Замесва се средно твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см.
От нея се режат бисквитки с чаша или сладкарски форми.
Сиренените бисквитки се подреждат в тава, застлана с хартия за печене, намазват се с яйце и се пекат в умерено загрята фурна до готовност.
