Edin.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Печени палачинки със спанак и моцарела

Печени палачинки със спанак и моцарела

Печени палачинки със спанак и моцарела
Снимка: Росица Петрова
29/08/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
7
"Хем здравословни, хем много вкусни Опитайте тези солени палачинки и гарантирано ще ви станат любими"

Необходими Продукти

  • пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
  • спанак - 100 грама
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 броя
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • черен пипер
  • зехтин - 2 с.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • плънка
  • моцарела - 200 грама (настъргана)
  • сушени домати - 100 грама (в зехтин)
  • чесън - 1 скилидка (пресована)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и отцедете спанака, нарежете го. Прехвърлете го в блендер, сипете половината от прясното мляко и пасирайте.

Разбийте в купа двете яйца. Добавете към тях останалото мляко със зехтина и солта. Сипете спаначената смес, брашното, бакпулвера и малко черен пипер, разбъркайте.

Получава се гъста палачинкова смес, която може да разредите с малко вода - около половин чаша.

Намазнете тиган с незалепващо дъно и изпържете солените палачинки до готовност (намазнявайте тигана преди всяка една).

Смесете настърганата моцарела с наситнените сушени домати и пасирания чесън.

Напълнете спаначените палачинки с тази плънка и прегънете краищата, за да получите нещо като пликче.

Наредете ги в намазнена тава. Поръсете с малко моцарела и ги запечете в загрята на 180 градуса фурна. След 20-тина минути са готови.

Печените палачинки със спанак и моцарела са много вкусни.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: