Начин на приготвяне
Рендосваме тиквичките за ястието, осоляваме ги и ги оставяме настрана.
Яйцата се чукват, като белтъците се разделят от жълтъците.
При жълтъците се слага крема сирене. Сместа се разбива.
Малко по малко към нея се влагат зехтин, брашно, бакпулвер и подправки. Разбърква се.
Рендосаните тиквички се прецеждат и се смесват със сместа с жълтъците. Бърка се.
В отделен съд белтъците се разбиват до сняг и се смесват с хуска. Добавя се и другата смес с жълтъците.
Хубаво се бърка с шпатула.
Полученото тесто за кето кекс се разпределя във форма за кекс.
Този солен кекс се пече на 180 градуса за половин час.
Имайте предвид, че времето за печене може да варира при различните фурми.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
