Начин на приготвяне
Смесете бадемовото брашно, бакпулвера и подсладителя.
Разтопете на слаб огън кравето масло и го охладете.
В друга купа разбийте с миксер яйцата, маскарпонето и ванилията.
Добавете разтопеното масло и разбъркайте.
Прибавете сухите съставки и разбъркайте много добре.
Печете кето кекса в загрята на 180°С фурна за около 40 минути.
Кето кексът с бадемово брашно е готов и чака да го поднесете с кокосова сметана или кето сладолед :)
