Начин на приготвяне
Чушките се изпичат на котлона или във фурната. Цепват се през средата, но не до край - трябва да останат цели в горната част.
Доматите и краставицата се почистват и надребняват.
Лукът и чесънът се почистват и наситняват.
В купа или дълбока чиния смесваме нарязаните продукти и чушките.
Овкусяваме салатата с марината, приготвена от оцет, зехтин, сол, захар, копър и малко вода.
Разбъркваме и оставяме така на хладно за малко, след което поднасяме.
По желание сервираме подлютената салата с домати и краставици с охладена ракия и запечено сиренце.
