Edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Най-вкусните кюфтета в доматен сос

Най-вкусните кюфтета в доматен сос

Мария СимоваМария Симова
Новак
223134k347
Най-вкусните кюфтета в доматен сос1 / 3
17/05/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"На вашето внимание представяме най-вкусните кюфтенца в доматен сос"

Необходими Продукти

  • кюфтета
  • кайма - 500 грама
  • яйца - 1 брой
  • лук - 1 глава
  • ориз - 3 с.л.
  • черен пипер
  • кимион
  • брашно - за овалване
  • магданоз - пресен
  • за доматения сос
  • домати - 500 грама
  • лук - 2 глави
  • олио - 50 мл
  • червени чушки - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • моркови - 2 броя
  • бахар - 3 зърна
  • дафинов лист - 1 брой
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • магданоз - свеж
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата с посочените продукти и оставете сместа се овкуси з аоколо половин час.

След това оформете кюфтетата. Оваляйте всяко едно в брашно.

Смелете в блендер чушката, лука, чесъна и морковите.

Загрейте олиото и задушете пасираните зеленчуци до омекване. Овкусете с черен пипер и сипете литър гореща вода.

Посолете и добавете подправките (без захарта и магданоза), разбъркайте.

Когато сместа кипне, пуснете вътре кюфтетата. След 20-тина минути прибавете обелените и фино смлени домати.

Варете кюфтетата със сос още 20 минути, каот накрая сосът трябва да покрива леко кюфтетата. Ако се наложи, доливайте вода в процеса на готвене.

Накрая добавете захарта и наситнения магданоз.

Най-вкусните кюфтета в доматен сос са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: