Начин на приготвяне
Угасете содата в киселото мляко. Когато сместа шупне, добавете солта, захарта и яйцата. Разбъркайте хубаво.
На части добавете брашното и постепенно замесете меко тесто. Покрийте купата и оставете тестото да втаса за половин час.
Вземете част от готовото тесто и го разточете на кора с дебелина 0.5 см.
С помощта на чаша или формичка изрежете кръгчета. В средата на всяко едно кръгче направете малка дупка (използвайте капачка).
Преместете кръгчетата върху хартия за печене. Оставете да втасат за 5 минути.
С помощта на шпатула пускайте бухтите в сгорещено олио и ги изпържете до готовност.
Отцедете ги от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Сервирайте ги със сладко по избор.
Кръглите бухти със сода са чудни!
