Начин на приготвяне
Загряваме половината количество прясно мляко на колотна в тенджерка, като добавяме към него ванилията и захарта.
Другата половина прясно мляко обединяваме с разбитите яйца и брашното.
Получената смес прибавяме внимателно на фина струя към загрялото се мляко.
Трябва да намалим температурата на колтона и да бъркаме енергично крема, за да се получи гладка смес без загоряло.
Щом добием гъст крем, го разпределяме в чашки или купички.
Оставяме го да се охлади.
Ваниловият крем с яйца и прясно мляко е чудесен десерт.
