Начин на приготвяне
Бланширайте спанака и го изцедете добре от водата.
Разбийте яйцата в голяма купа заедно с олиото, киселото мляко, бакпулвера и царевичното брашно.
Добавете натрошеното сирене и спанака.
Сложете две кори в леко намаслена кръгла тава и отгоре сипете 1/3 от плънката.
Хубаво я разнесете и сложете отгоре още две кори.
Намажете ги с олио и ги поръсете със сусам.
Печете спаначника около 30 минути на 180 °C.
Поднесете го леко охладен.
Спаначникът с кисело мляко и яйца е много вкусен.
