Начин на приготвяне
Първо нарежете свинския бут на по-големи хапки.
Лука нарежете на по-едро, гъбите на ивички, а картофите на кубчета. Печените чушки също нарежете на кубчета.
Сипете в гювеча олиото и добавете месото. Овкусете с подправките и разбъркайте добре.
Прибавете нарязаните зеленчуци и поръсете с още малко от подправките.
Накрая добавете белените домати и чесъна, сипете малко вода и поръсете с нарязан магданоз.
Сложете гювеча в студена фурна, включете на 180 градуса и печете около 90 минути.
Картофеният гювеч със свинско и гъби е готов.
