Начин на приготвяне
Сложете 500 мл от млякото на котлона заедно със захарта.
След няколко минути добавете и вътрешността на шушулката.
Разбийте яйцата и добавете към тях нишестето и останалото мляко.
Налейте яйчената смес в топлото мляко при непрекъснато бъркане и оставете ваниловия крем да се сгъсти.
Изсипете го в десертни купички и го оставете да се охлади.
Изсипете във фурната мандаринови корички и щом се изсушат, ги блендирайте с 80 г захар.
Поръсете десерта с мандириновата захар.
Ваниловите кремчета с мандаринова захар са много вкусни.
