Начин на приготвяне
Нарежете спанака и го задушете в загрятото олио.
Добавете към него яйцата (един жълтък заделете) и изварата. Разбъркайте добре.
Разточете охладеното бутертесто, след което го нарежете на 12 квадрата.
В намазнена форма за мъфини сложете квадратите и облепете стените, за да образува нещо като кошничка.
Сипете вътре спаначената плънка и намажете с разбития заделен жълтък.
Загрейте фурната и изпечете солените мъфини до апетитен загар.
Малко преди да са напълно готови ги извадете и поръсете с настърган кашкавал.
Върнете във фурната, за да се разтопи кашкавалът.
Спаначените мъфини от бутер тесто са чудни.
