Начин на приготвяне
Нарежете овчето сирене на правоъгълници и го залейте със зехтин, оставете да се маринова за кратко.
Поръсете сиренето със мащерка и разпределете маслото върху него.
Изпечете сиренето върху загрята плоча/тиган. Обърнете и от другата страна, за да получи златист загар.
Поръсете печеното сирене със сух босилек и поднесете веднага.
Запеченото овче сирене по средиземноморски е много вкусно.
