Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тиган и запържете скаридите.
Сипете вътре рома и внимателно запалете алкохола със запалката. Щом се изпари, огънят угасва веднага.
Извадете скаридите, а в същата мазнина запържете за кратко аншоата, за да се разтопи и да отпусне аромата си.
Пуснете вътре измития и нарязан на ленти праз, както и доматите. Щом омекнат, върнете вътре скаридите.
Към соса за спагети добавете наситнения чесън и след минута свалете от огъня.
Сосът за спагети с аншоа и скариди е много сполучлив.
