Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеници»Домашна лютеница във фурната

Домашна лютеница във фурната

НикиНики
Новак
13353k162
Домашна лютеница във фурната
Снимка: Ники
1 / 2
31/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
150 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
330 мин.
Порции
16
"С всичко си хапваме домашната ни лютеничка"

Необходими Продукти

  • моркови - 10 броя
  • чесън - 2 глави
  • домати - 3 кг
  • лук - 3 глави
  • патладжани - 1 кг
  • червени чушки - 1.5 кг
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • оцет - 1/3 ч.ч.
  • черен пипер
  • червено вино - 0.5 ч.ч.
  • лют пипер
  • кимион
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и обелете морковите и патладжаните, нарежете ги на кубчета.

Прибавете наситнения лук и разбъркайте зеленчуците. Добавете и нарязаните домати.

Към зеленчуковата смес прибавете останалите продукти, поръсете с подправките и прехвърлете в достатъчно голяма тава.

Загрейте фурната на 150 градуса. Печете зеленчуците до готовност.

Извадете и охладете леко, пасирайте зеленчуците и покрийте тавата с фолио.

Върнете във фурната и печете до желаната гъстота на лютеницата.

Разпределете в чисти и сухи бурканчета.

Стерилизирайте лютеницата за 15 минути от момента на завиране на водата.

Домашната лютеница във фурната е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: