edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Вегетариански кюфтета с тиквички и картофи

Вегетариански кюфтета с тиквички и картофи

EfrosiaEfrosia
Новак
521152
Вегетариански кюфтета с тиквички и картофи
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
24/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Вегетариански кюфтенца, които ще впечатлят и всеки, който си хапва месо - опитайте ги непременно"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 - 6 броя (големи)
  • тиквички - 500 - 600 грама
  • брашно - 5 с.л.
  • сирене - 100 грама
  • лук - 1 глава
  • галета - 2 с.л.
  • яйца - 1 брой
  • магданоз - 6 - 7 стръка
  • копър - 6 - 7 стръка
  • олио
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и сварете картофите. Охладете ги леко и ги настържете.

Настържете и тиквичките, посолете ги. Оставете ги да си пуснат водата, след което ги отцедете.

Смесете картофите и тиквичките. Добавете към тях наситнените копър, магданоз и лук. Натрошете вътре сиренето, чукнете яйцето и сипете галетата. Овкусете с черен пипер и сол.

Разбъркайте добре сместа и оформете зеленчукови кюфтета.

Оваляйте всяко кюфтенце в брашно и изпържете в загрято олио до готовност.

Вегетарианските кюфтета с тиквички и картофи са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: