Начин на приготвяне
Скумрията почистете и нарежете на парчета. Нарежете картофа, доматите и целината, а арпаджика обелете.
Сложете рибата в тенджера с 1 л вода. Когато заври, сипете зеленчуците и зърна черен пипер.
Варете рибената чорба 25 минути. Извадете рибата, махнете костите и върнете обратно.
Разтопете масло в друга тенджера, запържете брашното в него. Сипете апетитната чорба в нея и щом заври, свалете от огъня.
Сипете лимоновия сок и разбъркайте. Поднесете чорбата от скумрия със зеленчуци с черен пипер и магданоз.
