Начин на приготвяне
Измийте много добре ориза и го сипете в тенджера. Сипете трите чаши вода и сварете ориза до пълна готовност.
Оставете го да се охлади леко, прибавете настъргана моцарела и яйцето. Овксуете със сол и пипер, разбъркайте и осатвете сместа да се охлади изцяло.
Оформете крокетите. Оваляйте ги в разбито яйце и след това в галета.
Загрейте олио в тиган изпържете крокетите до пълна готовност.
Пържените крокети с ориз са много вкусни.
