Начин на приготвяне
Кипнете чаша вода, сипете вътре шарлана и сложете да се сварят наситнените чесън, чушки и джинджифил. Прибавете и карфиола на розички.
Измийте червената леща няколко пъти. Прибавете я към зеленчуците. Ако се налага налейте по време на варенето още малко вода - целта е лещата да се свари много добре, а течността да не е много.
Смесете в малка купичка всички изброени подправки.
Сипете леко охладената зеленчукова смес в блендера и пасирайте добре, като добавите ароматните подправки.
Сервирайте пастета с крекери или препечени филийки.
Зеленчуковият пастет с леща е много вкусен и ароматен.
