Начин на приготвяне
Оставете рибата да се размрази, измийте я и я отцедете от водата.
Овкусете я със сол и черен пипер и я оставете настрана за около 30 минути.
Сложете филетата върху намазнена хартия за печене в голяма тава и ги поръсете по желание с малко галета.
Почистете гъбите и ги наредете между филетата - поръсете ги с малко сол и им добавете по едно парче масло.
Печете ги до готовност.
Печената риба е още по-вкусна, когато се консумира с чаша хубаво бяло вино.
Този пангасиус на фурна с печурки е много вкусен.
Добър апетит!
