Начин на приготвяне
Сварете картофите във водата и посолете.
Залейте със студена вода да се охладят и обелете.
Намачкайте ги, добавете едно яйце, разтопненото масло, натрошеното сирене и нарязания лук.
Оформете картофените кюфтенца.
Разбийте двете яйцата. Потопете картофените кюфтета първо в сместа от яйцата, после в галетата и пак в яйцата.
Изпържите кюфтета от двете страни до получаването на златиста коричка. Сервирайте готовите картофени кюфтета с чеснов сос или като гарнитура към печени меса.
Вижте също как да си направите вкусна картофена салата, лесно и пухкаво картофено пюре или популярните картофи соте.
