Начин на приготвяне
Нарежете чесъна, лука и чушката на кубчета и ги запържете в дълбок тиган с масло и зехтин.
Поръсете ги със сол и ги оставете да омекнат.
Добавете каймата и я бъркайте, докато стане на трохи.
Сипете нарязаното на ситно люто чушле и пюрираните домати.
Задушете ги за около 15 минути и долейте вода при нужда.
Добавете и нарязаните листенца кориандър.
Смесете ястието с червения боб от консервата - отцедете го добре преди това.
Стоплете тортилите питки на тиган и във всяка една сложете от плънката.
Завийте вкусното бурито, за да не се разпада.
Поднесете го по желание със свежа салата.
Пикантното мексиканско бурито е много вкусно.
Добър апетит!
