Начин на приготвяне
Сипете в купа брашното, направете кладенче в средата.
Угасете содата за хляб в киселото мляко и когато шупне ги сипете в кладенчето.
Добавете захарта, яйцето и солта, разбъркайте с вилица. Постепенно замесете средно меко тесто.
Покрийте купата и го оставете да почине за 15-тина минути.
Разточете тестото на правоъгълна кора. Нарежете на ленти, а всяка лентичка - на ромбчета.
Загрейте достатъчно количество олио на умерен огън и изпържете бухтичките до готовност.
Отцедете ги от мазнината върху кухненска хартия.
Поръсете с пудра захар и сервирайте.
Пухкавите неделни бухти са чудни!
