Начин на приготвяне
Наситнете зеления лук и го задушете в тиган със загрято олио. След кратко запържване добавете почистения и измит лапад. След като поомекне, свалете от огъня.
Разбийте яйцата. Добавете към тях киселото мляко с угасената в него сода. Разбъркайте и натрошете сиренето в яйдцата.
Разбъркайте и отделете една чаша от тази смес. В останалата яйчената смес прибавете задушения лапад и разбъркайте старателно.
Намазнете дъното на тава за печене. Сложете няколко кори за баница, като ги намачкате леко. Напръскайте ги с олио и разпределете от плънката.
Отгоре отново сложете няколко намачкани листа, пак олио и плънка. Процедирайте така до изчепрване на продуктите.
Завършете баницата с кори с мазнина и залейте с отделената яйчена смес.
Загрейте фурната на 190 градуса и печете баницата до готовност.
Баницата със зелении и сирене е много вкусна.
