Начин на приготвяне
Смесете маята с брашното, захарта, солта, олиото и киселото мляко. Разбъркайте и замесете тесто.
Покрийте с кърпа в купа, оставете на топло да увеличи обема си. Разточете на правоъгълник на около 1/2 мм.
Сипете в широката част натрошено сирене и завийте на руло. Намажете с вода или разбит белтък. Оформете и останалите пирожки по същия начин.
Изпържете до готовност пирожките със суха мая и сирене. Поднесете със сладко или чай.
