Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера.
Угасете содата в мляктоо и когато шупне, смесете с ракията, солта и оцета. Разбъркайте и постепенно добавете брашното, като не спирате да бъркате с помощта на лъжица.
Когато тестото започне да става по-твърдо, прехвърлете го на плота и доомесете с ръце.
Оставете го да почине малко и го разточете на тънка кора (3-4 мм). Вземете нож за пица и изрежете формички по ваш избор.
Изпържете бухтите на умерен огън. Отцедете ги върху кухненска хартия и поднесете със сирене или сладко по избор.
Бухтите с яйца и ракия са готови.
