Начин на приготвяне
Нарежете херингата и рулцата от раци на дребни парчета и ги сложете в голяма купа.
Овкусете ги със зехтина, в който са били мариновани.
Натрошете вътре синьото сирене и прибавете магданоза, копъра и нарязаните на ситно скилидки чесън.
Разбъркайте хубаво сместа за пълнените калмари.
Вземете калмарите и с помощта на лъжица ги напълнете с плънката.
Забодете отгоре клечка за зъби, за да се затворят добре.
Намажете ги със зехтин и ги сложете да се печат на скарата от всички страни до готовност.
По желание при поднасяне ги залейте с лимонов сок.
Насладете се на тези вкусни пълнени калмари.
Добър апетит!
