Начин на приготвяне
Първо разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете при тях олиото и киселото мляко. Смесете брашното с бакпулвера и го добавете към течните съставки.
Сложете хартия за печене в тава и сипете вътре получената смес.
Махнете костилките на черешите, подсушете ги и отделете 15 броя. Останалите оваляйте в малко брашно. Сипете черешите върху сместа и леко притиснете всяка една, за да потъне леко.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете кекса до готовност.
Извадете сладкиша с череши и оставете да се охлади.
Разтопете шоколада с маслото и оваляйте отделените 15 броя череши. Залейте сладкиша и оставете да се охлади напълно.
Поръсете с кокосови стърготини и поднесете този страхотен Кекс с шоколад и череши.
