Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Сварете ги и ги намачкайте в дълбока купа на пюре.
Прибавете към тях прясното мляко, жълтъците и подправките. Разбъркайте ги добре.
Разбийте белтъците на сняг и постепенно ги изсипете при картофите.
Ако сместа ви се струва рядка, добавете малко брашно.
Оформете картофените кюфтенца с ръце и ги сложете да се пържат в сгорещена мазнина до златисто.
Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Лесните картофени кюфтенца за предястие са готови.
Добър апетит!
