Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета. Сложете ги в купа и ги овкусете черен пипер, сол, лимон, магданоз, ситно нарязан. Разбъркайте и оставете за час.
Смесете брашното, сол и водата в купа. След това добавете разбития на сняг белтък.
Отцедете тиквичките от водата. Потопете в панировката и изпържете тиквичките до златисто.
Пържените тиквички по френска рецепта стават хрупкави и вкусни!
