Начин на приготвяне
Настържете моркова на едро ренде, нарежете на ситно зеления лук и ги сложете да се запържат в малко мазнина.
Овкусете каймата със сол, черен пипер и чубрица и я смесете със зеленчуците.
Оформете малки кюфтенца от получената смес и ги сложете в намаслена тавичка.
Нарежете картофите на шайби и ги наредете между кюфтенцата.
Печете яденето на умерена температура за около 20 минути.
През това време смесете в купичка доматеното пюре, сметаната, малко сол, червен и черен пипер и 1 и 1/2 к.ч. вода.
Залейте печените кюфтета с този сос и ги поръсете обилно с предварително настърган кашкавал.
Върнете ги обратно във фурната за още 25 минути.
Поднесете малките печени кюфтенца с картофи още топли.
Добър апетит!
