edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Бухти»Рязани бухти с кисело мляко и 2 яйца

Рязани бухти с кисело мляко и 2 яйца

Рязани бухти с кисело мляко и 2 яйца
Снимка: Niki Zhelyazkova
08/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
40
"Бухтички, бухтички, вкусни малки бухтички - можем да ви хапваме всеки ден"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходяща купа чукнете яйцата и ги разбийте с малко сол. Добавете киселото мляко, бакпулвера и сока от лимон. След като се активира, добавете захарта и предварително натрошеното сирене.

Разбъркайте и сипете първите 10 с.л. брашно. След разбъркване сипете и останалите 10 с.л. брашно. Разбъркайте с дървена лъжица до получаване на лепкаво тесто. Може да се наложи да сипете още брашно.

Прехвърлете тестото за бухтите върху набрашнена повърхност и го доомесете. Разточете го на кора с дебелина 8 мм. Изрежете кръгчета около 6 см с чаша, а с помощта на нож - ромбоиди и триъгълници.

Пържете бухтичките в олио на силен котлон и от двете страни.

Рязаните бухти с кисело мляко и 2 яйца са чудесна закуска!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: