Начин на приготвяне
Вече почистена, измийте и нарежете тиквата на по-дребни парченца. Сложете я в дълбока тенджера заедно с наситнения лук. Налейте 3 ч.ч. топла вода.
Прибавете мащерката и половин кубче бульон. Варете супата от тиква до омекване на зеленчуците.
Махнете от котлона, пасирайте и добавете маслото и прясното мляко.
Върнете ароматната крем супа на котлона до постигане на желаната гъстота.
Направете картофени крутони, нарязвайки картофите на малки кубченца и запържвайки ги на тиган.
Тиквената крем супа с джинджифил поднесете с готовите крутони и се насладете.
