Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със солта и захарта и добавете към тях зехтин, прясно мляко и светла бира.
Разбъркайте добре.
Сипете на порции толкова брашно, колкото е нужно, като разбърквайте задължително с телена бъркалка, за да не се образуват бучки. Крайната смес трябва да бъде с гъстота на боза.
Загрейте тиган с малко зехтин и печете палачинките.
Всяка една готова палачинка намазвайте със зехтин, за да стане още по-мекичка.
Поднесете с пълнеж по избор.
Това са най-добрите палачинки с прясно мляко, които задължително трябва да изпробвате.
