Начин на приготвяне
В купа чукнете яйцата и добавете захарта и солта. Разбийте с миксер до получаването на пухкава смес.
След това сипете млякото, ванилията и брашното - лъжица по лъжица. Много внимателно разбъркайте, за да си остане сместа пухкава.
Сипете лъжичка олио в тиган и загрейте. Гребвайте с черпак от сместа за палачинки и разстелете на дъното на тигана.
След като палачинката се изпържи от едната страна, внимателно я обърнете от другата страна.
Щом е готова, прехвърлете в чиния.
Продължавайте да пържите по този начин палачинките, като на всеки 3-4 намазнявайте отново тигана.
Сервирайте със сладка или солена плънка, изборът е ваш!
Ваниловите палачинки с прясно мляко са страхотна закуска!
