Начин на приготвяне
Почистете доматите от и ги нарежете на малки парчета.
Налейте към тях портокаловия сок и водата, овкусете със солта и захарта.
Сложете доматената смес да кипне на умерен огън. Необходимо е доматите да се варят 10-тина минути или докато станат на кашица.
Свалете от огъня и охладете за няколко минути. След това претрийте соса през сито.
Върнете прецедения сок отново на огъня и веднага щом кипне се отстранява от котлона. Добавете консерванта и оцета, напълнете доматения сос в бутилки.
Съхранявайте стерилизирания доматен сок в бутилки в тъмно и прохладно помещение.
