Начин на приготвяне
Първо разбийте яйцата със захарта до получаването на пухкава и гладка смес. След това добавете брашното с бакпулвера и сипете олиото. Разбийте добре до хомогенност.
Намазнете и набрашнете тава. На дъното разпределете начупен на малки парченца бял шоколад и нарязаните на две черешки (сложете ги с облата част нагоре).
Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна. След около 35 минути кексът е готов и може да го извадите.
Оставете да се охлади и поръсете обилно с пудра захар.
Пухкавият кекс с череши е много вкусен.
