Начин на приготвяне
Сипете в тавичка оризовото брашно, а в средата направете кладенче. Чукнете вътре яйцето и добавете киселото мляко. Угасете содата в оцета и също я прибавете в кладенчето.
Накрая сипете олиото и солта, разбъркайте всичко с помощта на вилица.
Обезкостете маслините и ги наситнете, розмаринът също се реже на дребно. Добавете ги в тавата и постепенно замесете тесто. Оставете го да почине 10-тина минути.
Оформете готовото тесто като плоска кръгла питка, която е с големината на чиния. Сложете в тава с хартия за печене.
Намажете плоския хляб с олио и поръсете със сусама. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 35 минути.
Плоската питка с оризово брашно е много вкусна.
