Edin.bg»Рецепти»Солени Печива»Солен Кекс»Пухкав солен кекс с чери доматки

Пухкав солен кекс с чери доматки

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
6912k99
Пухкав солен кекс с чери доматки
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
21/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"И за сутрешна, и за следобедна закуска можем да приготвим този пухкав солен кекс, за да си хапнат вкъщи всички много вкусно"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 броя
  • чери домати - 3 - 4 броя
  • кашкавал - 150 грама
  • пармезан - 3 с.л.
  • брашно - 300 грама
  • вода - 130 мл
  • зехтин - 50 мл
  • шунка - 50 грама
  • бакпулвер - 1 брой
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чукнете яйцата в голяма купа, сипете вътре водата и олиото, разбийте добре с помощта на телена бъркалка.

Отделно пресейте брашното с бакпулвера и го добавете на части към мокрите съставки, като разбърквате с лъжиа.

Добавете 3 лъжици пармезан, шунката на кубчета и наситнения кашкавал. Поръсете с щипка сол и черен пипер.

Сложете хартия за печене в продълговата форма за кекс. Изсипете вътре сместа и подравнете. Отгоре наредете чери доматите, които сте нарязали на ситно.

Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете соления кекс до готовност - около 40 минути.

Извадете и още докато е топъл го намажете с малко зехтин. Оставете да се охлади, след което нарежете и поднесете.

Пухкавият солен кекс с чери доматки е готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: