edin.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Пърленки»Разкошни карталаци за закуска

Разкошни карталаци за закуска

Разкошни карталаци за закуска
Снимка: Йорданка Ковачева
1 / 2
19/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции8
"Тази чудесна идея за карталаци за закуска ще засити дори най-големите гладници сутрин - поднесете с допълнително сирене, сладко или мед"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ако не ви звучи познато, карталаците представляват плоски питки, които се приготвят на сач. Наподобяват пърленки.

Най-напред пресейте брашното и в средата направете дупка. Сложете вътре содата и киселото мляко. Разбъркайте и дайте време на мята да се активира.

След няколко минути добавете олиото, солта и водата. Разбъркайте, за да може брашното да поеме течните продукти. Може да прибавите още брашно, ако сместа е прекалено рядка. Тестото не трябва да лепне.

Когато е готово, го разделете на 8 до 10 еднакви топки. Разточете ги с точилка. Отгорете поръсете със сирене, навийте на рулце, после на охлювче. Леко го сплескайте с длани, за да стане по-тънко.

Разкошните карталаци за закуска изпечете на сач, намазан със свинска мас. Печете ги на умерена температура от двете страни.

Щом са готови, намажете с малко мас или масло. Сервирайте ги за закуска с допълнително сирене или нещо друго по желание.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: