Начин на приготвяне
Смесете овесените ядки и трици в блендер. Може да използвате и готово овесено брашно.
Обелете бананите и ги поръсете със сока от лимон и ги намачкайте с вилица. Към полученото бананово пюре сипете двата вида мляко, поръсете със солта и захарта.
Разбъркайте и добавете овесеното брашно. Трябва да се получи смес, която е по-рядка от кексовото тесто.
Оставете да престои за 5-10 минути, така овесът ще поеме течност и тестото ще се сгъсти допълнително. Ако пък стане прекалено гъсто, разредете с малко мляко.
Изпържете американските палачинки в тиган на умерен огън с малко мазнина. В никакъв случай не ги пържете на много сгорещен тиган, защото бързо ще изгорят, а отвътре ще останат сурови.
Тъй като в тези палачинки няма яйце и други спойващи съставки, те са малко по-специфични за приготвяне, но за сметка на това са много вкусни и полезни.
Поднесете за закуска с пресни плодове, мед, топинг от шоколад или каквото обичате.
Разкошните бананови палачинки са готови.
