Начин на приготвяне
Първо разбийте с миксер яйцата със захарта. Сипете олиото и добавете на части брашното, като не спирате да бъркате (брашното е пресято предварително със содата и бакпулвера).
Добавете ваниловия екстракт, лимонови кори, фантата и нарязаните орехи. Разбъркайте добре.
Намазнете форма за кекс с малко олио и сипете вътре сместа, но предварително отделете от нея 2-3 лъжици, които ще смесите с какаото.
Добавете и какаовата смес и разбъркайте леко, за да се получат шарки.
Печете в загрята на 200 градуса фурна до готовност, но наблюдавайте и ако се наложи, намалете градусите до 180.
Охладения кекс поръсете с пудра захар.
Сполучливият Шарен Кекс е готов.
