Начин на приготвяне
Пресейте брашното и го смесете с яйцето, захарта, солта и натрошеното сирене. Прибавете и киселото мляко с угасената в него сода.
Замесете средно меко тесто, което оставете да си почине 10-тина минути.
Разточете тестото на правоъгълник и го нарежете на квадрати. Изпържете бухтите в загрято олио до получаване на хубав златист цвят.
Сервирайте с кисело мляко или конфитюр.
Бабините бухти с кисело мляко са готови.
